Gourmet-Restaurant EdelWeiss

Restaurantstuben

Kristallstube

Restaurantstuben

Viehscheid Leuchte im Hotel Hubertus Alpin Lodge & Spa im Allgäu in Bayern

Restaurantstuben

Jagdstube

Restaurantstuben

Restaurantstube

Restaurantstuben

Weine genießen im privaten SpeiseZimmer © Gourmethotel HUBERTUS im Allgäu

Restaurantstuben

Raum.Genuss.

Raum. Für Altes und Neues. Die Architektur führt, die Kulinarik folgt. Oder umgekehrt. Allgäuer Tradition und internationale Innovation - ein Konzept vereint serviert.
Von jeher hat das HUBERTUS seinen Gästen eine große Portion Privatsphäre zugestanden. Kleine familiäre Stuben statt große, anonyme Speiseräume. Eine Idee, die ankommt. Und deshalb konsequent weiterentwickelt wurde. Heute begrüßen sechs verschiedene innenarchitektonische Themen ihre Gäste. Gourmet-Genuss und Raumgestaltung als wohlschmeckendes Duett.

Die Berglar-Stube. Ein Gruß an die 120 Sennalpen des Allgäuer Umlandes. An Rohmilch, Bergkäse und nimmermüde Kuhglocken. Wie auf der Alp auch hier: eine schwere, erdige Tafel. Der Platz für die Single-Gäste des Hauses. Wenn sie wollen.

Fast unberührt - die Bauernstube. Ein Tribut an jene, die schon seit Jahren in Balderschwang Erholung finden. Kontinuität und Beständigkeit. Arm in Arm mit dem Neuen.

Apropos Tradition: das gilt auch für die Wäldlerstube. Schließlich ist der Bregenzer Wald geliebter Nachbar. Und die Wäldlersprache Dauergast. Herzhaftes - für Kopf und Bauch.

Dazu, wann immer gewünscht: die Sonnenterrasse. Eine HUBERTUS Stube unter freiem Himmel. Mit Platz für alle Gäste. Zu jeder Jahreszeit. Windgeschützt. Sonnenklar. Open Air Leben.

Für alle, die Reduziertes schätzen: die Kristallstube. Der Naturpark Nagelfluh und die Reinheit des Gletscherwassers haben inspiriert. Der Beweis, dass Klarheit gar nicht kühl wirken muss.

Bildergalerie Restaurantstuben

Grillen in den Bergen mit Aussicht © HUBERTUS Alpin Lodge & Spa
BergBBQ © HUBERTUS Alpin Lodge & Spa
E5, Alpentrail, Überquerung kulinarisch interpretiert © HUBERTUS Alpin Lodge & Spa
Kulinarische Alpenüberquerung © HUBERTUS Alpin Lodge & Spa
Regionales Buffet im Wellnesshotel im Allgäu © Hu
Allgäuer Buffet © Hu
Ayurvedisch Kochen, die sinnliche Ayurveda-Küche
Ayurvedische Gewürze
Buchvorstellung und Live-Cooking im Genießerhotel im Allgäu
Die sinnliche Ayurvedaküche
Leckere Rote-Bete-Suppe aus dem Ayurveda-Kochbuch © Bieler Tagblatt/Peter Samuel Jaggi
Rezept Ayurveda Kochbuch © Bieler Tagblatt/Peter Samuel Jaggi
Würziger Bergkäse aus Vorarlberg
Bergkäse aus dem Bregenzerwald
Gourmetmenü im Wellnesshotel im Allgäu © HUBERTUS Alpin Lodge & Spa
Gourmet Hauptgang © HUBERTUS Alpin Lodge & Spa
Saftiges Filetstück im Heu gegart © HUBERTUS Alpin Lodge & Spa
Filet im Heu © HUBERTUS Alpin Lodge & Spa

Ansichten

Wurzel
Wurzel
Kuh Wiesmeier
Kuh Wiesmeier
Kuh Wiesmeier
Kuh Wiesmeier