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MOUNTAIN EXPERIENCE
Unsere kulinarische Reise durch die Alpen

alpine Kulinarik im hubertus

kräuterreich

KULINARISCHE MOUNTAIN EXPERIENCE

Genießen Sie bei uns. Unsere kulinarische Mountain Experience. Mit frischen und gesunden, regionalen und saisonalen Produkten. Und das den ganzen Tag:

ZUM FRÜHSTÜCK:

  • - Ausgewogenes Frühstücksbuffet mit ausgewählten Bio-Produkten wie Speck und Wurst, geräucherte Forelle oder Saibling
  • On top: Ayurvedische Gewürze
  • Gutverträglich für den Start in den Tag:
    Warmes Obst oder warmer Brei
  • Waffeln - herzhaft oder süß
  • „HUBELLA“, unser ganz eigenes Schoko-Nuss-Muss aus der Nussmühle als gesunder Ersatz zu herkömmlichen Nuss-Schokoladen-Cremes
  • Dinkel und Roggengebäcke
  • Gemüse und Obst für frisch gepresste Säfte

ZUM LUNCH:

  • - Vitales Lunchbuffet mit Salatbuffet und Suppen
  • - Warmes Gericht (ayurvedisch und Detox-angehaucht): Vegetarisch, Fleisch & Fisch
  • Kleine Brotzeit mit Käse und Wurst

AM ABEND:

  • Heimatliebe in unserer Kulinarik:
    Kochen mit regionalen und saisonalen Produkten aus dem Allgäu und Umgebung:

    Immer ein vegetarisches Menü zur Auswahl
  • Veganes Menü (auf Vorbestellung)
  • Menü nach kulinarischen Wanderwegen, wie z. B. der "Heimatweg" mit regionalen Spezialitäten oder der "Achtsamkeitsweg": Detox / leicht / ayurvedisch / saisonal
  • Klassiker: z. B. Kässpätzle
  • Eigene heimische Steakkarte mit Fleisch aus dem Allgäu und dem angrenzenden Bregenzer Wald
  • Jeden Abend regionaler Käse aus dem Allgäu oder aus dem Bregenzerwald in der Vinothek (ab 21 Uhr)
  • Sonntagabend: 6-Gang-LebensESSENZ Menü
  • 8 Jahreskreisfeste mit besonderem 4-Gang Jahreskreis-Menü